pyruvique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Mot dérivé de uvique, avec le préfixe pyro-.

Adjectif

Singulier	Pluriel
pyruvique	pyruviques
\pi.ʁy.vik\

pyruvique \pi.ʁy.vik\ masculin et féminin identiques

1. (Chimie) Qualifie l’acide découvert par le chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius, qui se produit dans la distillation sèche de l’acide tartrique et de l’acide paratartrique.
   • Acide pyruvique, acide découvert par Berzélius, qui se produit dans la distillation sèche de l’acide tartrique et de l’acide paratartrique.

Traductions

• Italien : piruvico (it)

Références

• « pyruvique », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage