saute-bouchon

Français

Étymologie

Du verbe sauter et du substantif bouchon.

Nom commun

(orthographe traditionnelle)

Singulier et pluriel
saute-bouchon \sot.bu.ʃɔ̃\

(orthographe rectifiée de 1990)

Singulier	Pluriel
saute-bouchon	saute-bouchons
\sot.bu.ʃɔ̃\

saute-bouchon \sot.bu.ʃɔ̃\ masculin

1. (Œnologie) Nom, au commencement du XVIII^e siècle, du vin de Champagne mousseux.
   • Le vin ainsi obtenu était désigné sous les noms de flacon pétillant, flacon mousseux, vin sautant, vin mousseux, saute-bouchon ; la dénomination de vin de Champagne n’était pas encore en usage. — (Journal officiel 15 janv. 1877, 2^e colonne)

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (saute-bouchon)