Voir aussi : Schupfnudeln

Français modifier

Étymologie modifier

De l’allemand Schupfnudel, Schupfnudeln.

Nom commun modifier

Invariable
schupfnudeln
\ʃypf.nu.dœl\
 
Des schupfnudeln accompagnées de choucroute.

schupfnudeln \ʃypf.nu.dœl\ féminin pluriel

  1. Spécialité culinaire souabe à base de pomme de terre, de farine et d’œufs à la consistance similaire au gnocchi.
    • Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, y faire revenir les schupfnudeln pendant 5 minutes environ tout en remuant précautionneusement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. — (Conseil de préparation sur le dos d’une boîte de schupfnudeln)

Traductions modifier