sucre de raisin

Français modifier

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Étymologie modifier

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Locution nominale modifier

Invariable
sucre de raisin \Prononciation ?\

sucre de raisin \Prononciation ?\ masculin

(Vieilli) (Indénombrable) Glucose.
- Le sucre de raisin que l’on appelle aussi glucose, se rencontre dans les fruits sucrés qui présentent en même temps une saveur acide, comme les raisins, les groseilles, etc. C'est cette matière qui constitue la poussière blanche que l'on remarque à la surface des raisins secs. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 120)
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions modifier

Allemand : Traubenzucker (de) masculin
Anglais : grape sugar (en)
Espagnol : azúcar de uva (es)