tagliatella

Italien

Étymologie

De tagliato, participe passé de l’italien tagliare (« couper, trancher »), avec le diminutif -ella.

Nom commun

Singulier	Pluriel
tagliatella \taʎ.ʎa.ˈtɛl.la\	tagliatelle \taʎ.ʎa.ˈtɛl.le\

tagliatella \taʎ.ʎa.ˈtɛl.la\ féminin

1. (Cuisine) Tagliatelle, pâte en forme de lamelle.

Notes

• Ce terme est généralement utilisé au pluriel.

Dérivés

• tagliatellina (« petite tagliatelle »)

Voir aussi

• Tagliatella (disambigua) sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

Références

• « tagliatella », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
• « tagliatella », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « tagliatella », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « tagliatella », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
• « tagliatella », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage