velteliner rouge précoce
Français modifier
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Étymologie modifier
- De Veltline nom allemand d'un région du nord de l’Italie (Valtellina) d'où ce cépage serait originaire. Le mot est arrivé en France par l'intermédiaire de l'allemand.
Locution nominale modifier
velteliner rouge précoce \Prononciation ?\
- (Viticulture) Cépage donnant de petites grappes à petits raisins roses. C'est un cépage italien autorisé en France, on en trouvait 5 hectares en 2008. Ce cépage est issu d'un croisement entre le sylvaner et le velteliner rouge.
- Le velteliner rouge précoce est cultivé sous le nom de malvoisie rose en Savoie , uniquement en Chautagne où il occupait 2 ha vers 1960 ; rencontré en Alsace sous le nom de malvoisie, connu en Allemagne sous le nom de malvasier, [...]. — (Le progrès agricole et viticole, tome 172, 1972)
Notes modifier
- Malgré son nom il s'agit bien d'un cépage donnant du raisin rose, son nom complet est donc valteliner rouge précoce Rs. Rs est le code pour «rose».
- Il existe un valteliner rouge et un valteliner blanc qui ne sont pas autorisés en France, de ce fait ce cépage est souvent nommé en France valteliner tout court.
Synonymes modifier
- malvoisie rose
- malvoisie rose du Pô
- malvoisie de Chindrieux, de Chautagne, de Lasseraz, etc.
- morillon rouge
- etc.