zimasi
Italien modifier
Étymologie modifier
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Nom commun modifier
| Invariable |
|---|
| zimasi |
zimasi \Prononciation ?\ féminin invariable
- (Biochimie) Zymase, enzyme qui catalyse la réaction biochimique de fermentation alcoolique, en transformant le glucose (ou d’autres sucres) en éthanol et en dioxyde de carbone.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)