calhibòt

Occitan

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Étymologie

Composé de calhar et de bòt.

Nom commun

Singulier	Pluriel
calhibòt \kaʎiˈβɔt\	calhibòts \kaʎiˈβɔts\

calhibòt [kaʎiˈβɔt] (graphie normalisée) masculin

1. Caillebotte, masse de lait caillé qu’on obtient par la cuisson du petit lait ; recuite, débris de recuit.

Notes

• Vayssier indique : « S'emploie surtout au pluriel dans le sens de caillots, et désigne les grumeaux de caillé retirés par la cuisson du petit-lait. »
• La forme indiquée par Vayssier correspondrait à une graphie normalisée *calibòt (prononcée [kɔliˈβwɔt]/[kɔliˈβɔt]).

Variantes

• calhabòt
• escalhabòt (limousin)

Vocabulaire apparenté par le sens

• brossa, calhat

Prononciation

• languedocien : [kaʎiˈβɔt]
• rouergat : [kɔʎiˈβwɔt]

Références

• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
• Frédéric Mistral, Lou Tresor dóu Félibrige ou Dictionnaire provençal-français embrassant les divers dialectes de la langue d’oc moderne, 1879
• Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2
• Aimé Vayssier, Dictionnaire patois-français du département de l’Aveyron, [1879] 2002, ISBN 2-7348-0750-5, Éditions Jean Laffite → consulter cet ouvrage