gâteau au fromage

Français modifier

Composé de gâteau et de fromage.

Singulier	Pluriel
gâteau au fromage	gâteaux au fromage
\ɡɑ.to o fʁɔ.maʒ\

Pointe de gâteau au fromage (1) de variété nord-américaine avec une sauce à la fraise.

gâteau au fromage \ɡɑ.to o fʁɔ.maʒ\ masculin

(Cuisine)(Canada) Gâteau au fromage à la crème ayant un fond de tarte (→ voir cheesecake).
- Une recette légère avec ce gâteau au fromage blanc 0% et au citron ! Légèreté et plaisir ! — (Gourmandiseries.fr)
- Le gouverneur du Massachusetts Deval Patrick gage des croustilles, des tartes et de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre que ce sont les Patriots qui vont remporter le Super Bowl XLVI, alors que le gouverneur de l’État de New York Andrew Cuomo va miser des bagels, du yogourt et du gâteau au fromage que ce seront plutôt les Giants qui vont être couronnés vainqueurs. — (« Super Bowl : des chaudrées de palourdes et des gâteaux au fromage en jeu », La Presse.ca, 31 janvier 2012)
(Cuisine) Dessert au fromage, y compris le tiramisu et les variétés de gâteau compris dans la première définition (le tourteau fromager, le cheesecake). (amalgame à préciser ou à vérifier)