Vietnamien modifier

Étymologie modifier

composé de mì xào (« nouilles sautées ») et de giòn (« croustillant »)

Nom commun modifier

mì xào giòn \mi̤˨˩.sa̤ːw˨˩.zɔ̤n˨˩\ (Hanoï), \mi˧˧.saːw˧˧.jɔŋ˧˧\ (Huê), \mi˨˩.saːw˨˩.jɔŋ˨˩\ (Ho-Chi-Minh-Ville)

  1. (Cuisine) Nouilles de blé sautées croustillantes.

Hyperonymes modifier