Étymologie

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(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de beaujolais, littéralement « à la manière beaujolaise ».

Locution adverbiale

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Invariable
à la beaujolaise
\a la bo.ʒɔ.lɛz\
 
Poire à la beaujolaise

à la beaujolaise \a la bo.ʒɔ.lɛz\ invariable

  1. (Sens propre) À la façon beaujolaise ; à la façon des Beaujolais.
  2. (Cuisine) Se dit d’une préparation où intervient le vin beaujolais.

Dérivés

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Traductions

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Prononciation

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Références

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