Amomum
Conventions internationales modifier
Étymologie modifier
- (1820) Du grec ancien ἄμωμον, ámômon (« désignait autrefois une épice »)
Nom scientifique modifier
Amomum
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Zingiberaceae (Zingiberacées). Ce genre compte environ 350 espèces originaires d’Asie du sud-est et d’Australie. Tout ou parties de certaines espèces sont utilisées en cuisine notamment en tant qu’épices ou aromates.
Noms vernaculaires modifier
- amome
- cardamome en grappe (Amomum compactum)
- cardamome noire ; fausse cardamome; cardamome brune(Amomum subulatum)
