Cataplana
Allemand modifier
Étymologie modifier
- Du portugais cataplana.
Nom commun modifier
Cataplana féminin
- (Cuisine) Cataplana (récipient de cuisson typique de l’Algarve, région portugaise, formé de deux parties métalliques concaves presque identiques qui se referment l’une sur l’autre grâce à une articulation et à des fermetures latérales.