Cichorium
Conventions internationales modifier
Nom scientifique modifier
Cichorium
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Asteraceae (Astéracées). Ce genre compte 10 espèces de plantes à racine pivotante dont certaines sont cultivées comme la chicorée et l’endive.
Noms vernaculaires modifier
- barbe de capucin ; chicorée sauvage ; chicorée amère ; endive vraie (Cichorium intybus)
- chicorée (ersatz de café) (Cichorium intybus subsp. sativum)
- chicorée endive : scarole (Cichorium endivia)
- endive ; chicon (Cichorium intybus var. foliosum)
