andouillette
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| andouillette | andouillettes |
| \ɑ̃.du.jɛt\ | |
andouillette \ɑ̃.du.jɛt\ féminin
- (Cuisine) Genre de saucisse à base d’éléments du tube digestif du porc (généralement, gros intestin et estomac) ou du veau.
- […] une tourbe de riboteurs qui venaient se repaître de galimafrées d’andouillettes et de tripes à la mode de Caen. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
– Une andouillette grosse comme mon bras, voilà ce qu’il me faut. Elles sont toujours bouennes-bouennes-bouennes, les andouillettes, chez Gustave ?
— (Colette, Le Toutounier, 1939)- À Cambrai, l’andouillette est également de tradition. — (Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont, Les trésors gourmands de la France, 2000)
Dérivés modifier
Traductions modifier
- Breton : anduilhennig (br) féminin
- Espagnol : andouillette (es) féminin
- Italien : andouillette (it)
- Russe : андуйет (ru), андульет (ru)
Prononciation modifier
- La prononciation \ɑ̃.du.jɛt\ rime avec les mots qui finissent en \ɛt\.
- \ɑ̃.du.jɛt\
- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « andouillette [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « andouillette [Prononciation ?] »
Homophones modifier
Anagrammes modifier
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Voir aussi modifier
- andouillette sur l’encyclopédie Wikipédia
