botrytisé
Français modifier
Étymologie modifier
- Participe passé adjectivé de botrytiser.
Adjectif modifier
Singulier | Pluriel | |
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Masculin | botrytisé \bɔ.tʁi.ti.ze\
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botrytisés \bɔ.tʁi.ti.ze\ |
Féminin | botrytisée \bɔ.tʁi.ti.ze\ |
botrytisées \bɔ.tʁi.ti.ze\ |
botrytisé \bɔ.tʁi.ti.ze\
- (Viticulture) Qualifie un raisin gagné par la pourriture noble, et le vin qui en est issu.
- L’essor du champignon est ralenti, la baie se dessèche et ses sucres se concentrent. Puis les vendanges sont faites par tries successives et les grains botrytisés récoltés avec délicatesse. — (Qu'est-ce qu'un vin botrytisé ?, science-et-vie.com, 19 février 2019)
- À l’automne, la peau des grains de raisins botrytisés est de couleur violette. La pulpe est alors une sorte de confiture dorée. — (Qu’est-ce qu’un vin botrytisé ?, chosesasavoir.com, consulté le 29 novembre 2019)
- À l’instar de l’Autriche, notre survol de la Hongrie vinicole sera succinct. Il en ciblera le fleuron : le mythique tokay, plus ancien vin botrytisé au monde et proclamé « vin des rois et roi des vins » par nul autre que Louis XIV. — (Tom Vigeant, Dégustations entre amis, éditions Québec Amérique, 2013)
Traductions modifier
- Anglais : botrytised (en)
- Espagnol : botritizado (es)
- Italien : botrizzato (it)
Forme de verbe modifier
Voir la conjugaison du verbe botrytiser | ||
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Participe | ||
Passé | (masculin singulier) botrytisé | |
botrytisé \bɔ.tʁi.ti.ze\
- Participe passé masculin singulier de botrytiser.