Français modifier

 

Étymologie modifier

Du catalan bullinada

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
bouillinade bouillinades
\bu.ji.nad\

bouillinade \bu.ji.nad\ féminin

  1. (Cuisine) Plat catalan de baudroies ou d’anguilles avec une sauce blanche aux pommes de terre.

Traductions modifier