chou romanesco

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

De l’italien broccolo romanesco, littéralement « brocoli romain ».

Locution nominale Modifier

Singulier Pluriel
chou romanesco choux romanesco
\ʃu ʁɔ.ma.nɛs.ko\
 
Un chou romanesco.

chou romanesco \ʃu ʁɔ.ma.nɛs.ko\ masculin

  1. Variété de chou-fleur verte originaire d’Italie, connue pour sa forme de fractale naturelle.
    • Le chou romanesco n’est arrivé en France que dans les années 1990, alors qu’il était bien connu depuis le Moyen Âge par nos voisins suisses. — (Anne-Sophie Luguet-Saboulard, Cuisiner les légumes oubliés, c’est malin: Panais, crosne, pâtisson… Redécouvrez ces aliments aussi gouteux - Que du bon marché, 2013)

SynonymesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

Voir aussiModifier