crusine

Français

Mot-valise dérivé de cru et cuisine.

Singulier	Pluriel
crusine	crusines
\kʁy.zin\

crusine \kʁy.zin\ féminin

Cuisine préparée sans cuisson.
- Si l’idée d’une alimentation saine vous plait, joignez leur cours de « crusine ». — (Jonathan Chodjaï, Le Petit Futé Montréal 2010-2011, 2010)
- Toute en blondeur pétillante et en féminité, France s’adonne avec passion, bonheur, étincelle dans les yeux, à ce qui a désormais pour nom officiel la «crusine»… — (« À la découverte de la nouvelle cuisine », LeTemps.ch, 28 aout 2010)
- En feuilletant « Les secrets de la crusine », ouvrage destiné à tous « ceux qui pensent qu’ils ont tout essayé et qui sont à la recherche d’une nouvelle expérience culinaire », selon l’éditeur, Judith Regan, je suis frappée par le nombre d’ingrédients nécessaires à chaque menu. — (« Adeptes de la nouvelle “crusine” », Courrier International, 12 mai 1999)