farcissure

Français

Étymologie

→ voir farcir

Attestations historiques

• (XVI^e siècle) Il y paroist à la farcissure de mes exemples. — (Montaigne, I, 81)

Nom commun

Singulier	Pluriel
farcissure	farcissures
\faʁ.si.syʁ\

farcissure \faʁ.si.syʁ\ féminin

1. Action de farcir.
   • La sarma est une variété de choux farcis, où la farcissure est faite sans œufs et sans viande. On fait revenir l'oignon dans de l'huile, on le mélange ensuite à des dés de petits pains, à du riz et du poivre moulu ; la farcissure ainsi obtenue est enroulée dans une feuille de chou. — (Acta Ethnographica, vol.16, Magyar Tudományos Akadémia, 1967, p. 164)
2. Farce dont un mets est farci.

Anagrammes

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• farcisseur
• fricasseur
• fricassure

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (farcissure)