fond de sauce
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
fond de sauce | fonds de sauce |
\fɔ̃ də sos\ |
fond de sauce \fɔ̃ də sos\ masculin
- (Cuisine) Base servant de préparation aux sauces.
- Le « vert-jus » est le grand rival du vinaigre. Il s’agit d’un fond de sauce acide préparé à partir de grains de raisin vert ( d’où son nom ) mais aussi de feuilles d’oseille ou de jus de citron. — (Leo Carruthers, La ronde des saisons, PUPS, 1998, page 106)
- (Sens figuré) (Par plaisanterie) Mauvais fond.
- Mais Alleanza Nazionale adopte les positions pro-business qui rassurent les milieux d'affaires. Tout en gardant un petit fond de sauce nationaliste et xénophobe. — (premiereslignes, Pourquoi Marine Le Pen et le FN iront au gouvernement, avec l'aide de Nicolas Sarkozy, Le Nouvel Observateur. Mis en ligne le 27 avril 2012)
- Le Dalton Fillon quitte la politique couvert de goudron et de plumes, et Lucky Luke Tournaire est loin d’en être le seul responsable. Un déshonneur mérité, selon Jean-François Copé, évidemment : « Pfff, il aurait dû faire 30 %, balaye-t-il non sans hargne. Le leader de la droite après cinq ans d’opposition ? il finit au fond de sauce de la droite, c’est lamentable… Fillon a tué la droite, et durablement ! » — (Gérard Davet et Fabrice Lhomme, Apocalypse – Les années Fillon, Fayard, Paris, 2020, ISBN 978-2-213-71296-3, IIIe partie, chapitre 29, page 374)
Synonymes modifier
- figuré
Traductions modifier
Voir aussi modifier
- fond de sauce sur l’encyclopédie Wikipédia