gluconique
Français modifier
Étymologie modifier
Adjectif modifier
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
gluconique | gluconiques |
| \gly.ko.nik\ | ||
gluconique \ɡly.ko.nik\ masculin et féminin identiques
- (Chimie) Qualifie l'acide gluconique, obtenu par l'oxydation de la fonction aldéhyde du glucose.
La fermentation produit d'abord de l'acide lactique, mais aussi des acides gluconique et glucoronique, de l'acide acétique, de l'acide carbonique.
Apparentés étymologiques modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- Somain (France) : écouter « gluconique [Prononciation ?] »