ikejime

Français modifier

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Étymologie modifier

Du japonais 活け締め

Nom commun modifier

Invariable
ikejime \Prononciation ?\

ikejime \Prononciation ?\ masculin

Technique d’abattage du poisson consistant à détruire le système nerveux de l’animal vivant avant de le saigner.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions modifier

Voir aussi modifier

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