kaurène

Français

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Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
kaurène	kaurènes
\ko.ʁɛn\

kaurène \ko.ʁɛn\ masculin

1. (Chimie) Diterpène présent dans de nombreuses plantes où il intervient, entre autre, dans le métabolisme cellulaire. On en retrouve plus particulièrement dans le bois de certains arbres comme Cinnamomum japonicum et le cèdre du Japon (Cryptomeria japonica), ainsi que dans la sève de la férule gommeuse (Ferula gummosa).
   • La synthèse des glycosides de stéviol emprunte la même voie et donne des sous-produits dont la structure est très similaire à celle de deux phytohormones: la gibbérelline et le kaurène. — (Sarah Ballantyne, Objectif santé immunitaire: Le protocole paléo pour apaiser l’inflammation chronique, 2021)