Étymologie

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Du géorgien ხაჭაპური, khach’apuri (« pain au fromage »). 

Nom commun

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Invariable
khachapuri
 
Due khachapuri agiariani con uve.
Deux khatchapouri adjariens avec des œufs.

khachapuri \Prononciation ?\ masculin invariable

  1. (Cuisine) Khatchapouri, spécialité culinaire géorgienne, sorte de chausson de pâte à pain garni de fromage. Il en existe de nombreuses variantes régionales. Ce plat est répandu dans toute l'ancienne URSS puis qu'on le trouve jusqu'en Estonie.

Voir aussi

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  • khachapuri sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)