kojibiose
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
kojibiose \Prononciation ?\ masculin
- (Chimie) Dioside constitué de deux molécules de glucose.
- Dix-neuf types de sucre ont été recherchés dans les échantillons(de miel) le glucose, le fructose, le saccharose,le trehalose, le disaccharide X, l'isomaltose, le maltose, le gentiobiose, le melibiose, le raffinose, l'erlose, le mélézitose, le maltulose, le laminaribiose, le turanose, le kojibiose, le palatinose, le altotriose et le kestose. — (Dominique Laffly, Eric Maire, Abeilles et paysages, Éd. Quæ, 2015)