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FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(1570) Du latin leguminosus issu du latin legumen (« légume »).

Adjectif Modifier

Singulier Pluriel
Masculin légumineux
\le.gy.mi.nø\
Féminin légumineuse
\le.gy.mi.nøz\
légumineuses
\le.gy.mi.nøz\

légumineux

  1. (Botanique) Qualifie certaines plantes dont la fleur est irrégulière et dont le fruit est une gousse, comme le pois, la fève, le haricot, etc.
    • Quelquefois on ajoute frauduleusement à la farine de blé de la farine de graines légumineuses (haricots, pois, lentilles, etc.) ; le pain que l'on fabrique avec ce mélange est de mauvaise qualité, car la pâte fermente difficilement. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 117)

Apparentés étymologiquesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

RéférencesModifier