Étymologie

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De marennais, avec le suffixe -iser.

marenniser \ma.ʁɛ.ni.ze\ transitif ou pronominal 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Donner un caractère marennais à.
    • Son séjour plus prolongé, en affinant sa saveur, lui donne le cachet spécial de la région. Il se « marennise ». — (H. Ruckebusch, Le clam, Note sur Venus mercenaria L., son introduction et son élevage dans le Bassin de la Seudre, 1949)
    • Un autre de mes lecteurs se plaint avec plus de raison qu’un critique ait récemment écrit « ce style tout imprégné de dekobrisme », et que les marchands de son quartier vendent « des portugaises de claires marennisées » — (Paul Bourget, in Le Figaro. Supplément littéraire du dimanche, 10 mars 1928)

Prononciation

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