nem chua

Vietnamien

Étymologie

 composé de nem et de chua (« acide »)

Nom commun

nem chua \nɛm˧˧ ʨwaː˧˧\ (Hanoï), \nɛm˧˥ ʨuə˧˥\ (Huê), \nɛm˧˧ ʨuə˧˧\ (Ho-Chi-Minh-Ville)

Nem chua emballés dans des feuilles de banane.

Bouchée de nem chua.

1. (Cuisine) Pâté de porc cru fermenté.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)