parapectine
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
parapectine \pa.ʁa.pɛk.tin\ féminin
- Corps isomère à la pectine qu’on obtient en faisant bouillir celle-ci pendant longtemps.
La parapectine est obtenue en traitant la pectine par l’eau bouillante ; elle ne diffère de la pectine que par la propriété d’être précipitée par l’acétate neutre de plomb.
— (L. Beaudet, Henri Pellet, Ch. Saillard, Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne - Tome 1, 1894)
Traductions modifier
Anagrammes modifier
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Références modifier
Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (parapectine)