parepain
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| parepain | parepains |
| \paʁ.pɛ̃\ | |
parepain \paʁ.pɛ̃\ masculin
- (Vieilli) Couteau de cuisine qui servait à couper des tranches de pain, nommées tranchoirs, destinée à la présentation de la viande. Il a été utilisé du moyen-âge jusqu'au XVIIème siècle.
- Une paire de couteaux à trancher comprenait deux couteaux à dépecer, un couteau parepain. pour faire les tranchoirs sur lesquels on déposait les morceaux de viande, et plusieurs petits couteaux pour découper le menu gibier ou la volaille. — (Viollet-Le-Duc, Dictionnaire raisonné du mobilier français, Éd. Morel, Paris 1874)
Traductions modifier
Anagrammes modifier
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Références modifier
- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.
- Inspiré du Nouveau Larousse Illustré en 7 volumes Paris 1904.