- Du latin piscem, accusatif de pĭscis, avec le suffixe -on.
pechón \pə.ˈʃõ\ masculin
- Poisson.
Forme du valdôtain de la commune de Montjovet.
Val d’Aoste
- péchón (valdôtain de Brusson)
- pèichón (valdôtain de Courmayeur)
- pèisón (valdôtain de Charvensod, Valgrisenche)
- pèisòn (valdôtain d’Introd)
- pésòn (valdôtain de Valtournenche)
- pisón (valdôtain d’Arnad)