poivre de Tasmanie

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Étymologie

De poivre, car il s'agit d'un épice fort (aucun rapport avec le poivre Piper) et de Tasmanie car cette plante est originaire de cette île.

Locution nominale

poivre de Tasmanie \pwavʁ də tas.ma.ni\ masculin

Des graines de Drimys lanceolata qui donnent le poivre de Tasmanie.

1. (Cuisine) Nom donné aux baies de Drimys lanceolata utilisées en cuisine.
   • Le poivre de Tasmanie, le poivre singulier du bush australien qui apporte fraicheur et caractère. — (Pierre-Henri Vannieuwenhuyse, Les épices, 2018)

Vocabulaire apparenté par le sens

• poivre de Chiloé (Drimys winteri)