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poivre

Voir aussi : Poivre, poivré

Français modifier

Étymologie modifier

(Vers 1140) De l’ancien français peivere, puis dès le XIIIe siècle[1] poivre ; du latin pĭper, -ĕris, emprunté au grec ancien πέπερι, péperi, lui même du sanskrit पिप्पलि, pippali (« poivre long, Piper longum »). Les deux premiers termes durant l’Antiquité désignant une épice qui provenait d’un poivrier (Piper spp.) mais pas forcément de P. nigrum[2]. Durant le Moyen-Âge c’était surtout le poivre long qui était utilisé en Europe[3].

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
poivre poivres
\pwavʁ\
 
Quelques grains de poivre. (1)

poivre \pwavʁ\ masculin

  1. Épice obtenue à partir des baies de trois espèces de poivriers, plantes de la famille des pipéracées.
    • Mettre du poivre dans une sauce.
    • C’est eux également qui importèrent le poivre, condiment devenu si rare, qu’on l’utilisa comme monnaie. — (Léon Berman, Histoire des Juifs de France des origines à nos jours, 1937)
    • Elle était très brune et par conséquent très blanche, mais, quelle est l’image qui vient tout de suite à l’esprit (et dont je me suis servi tout à l’heure) quand on veut indiquer tout le pétillant, tout le piquant de ces petites brunes ? C’est « deux sous de poivre ». — (Jean Giono, Un roi sans divertissement, 1947)
    • Sur une table du jardin sont posés en vrac coriandre, graines de moutarde, cardamome, cumin, poivre, feuilles de cannelle et de kaloupilé…— (Stéphane Davet, « Au pays de la ronde marmite », Le Monde, 16 juin 2013 → lire en ligne)
  2. (Par analogie) Nom donné à divers épices au goût prononcé, piquant mais qui ne sont pas issu d'un poivrier (genre Piper).
  3. (Argot) Poison.
    • Il a été butté, on lui a tranché un arpion, pour avoir donné le poivre à sa daronne. — (Ansiaume, Argot du bagne de Brest, 1821)
  4. (Argot) Eau-de-vie.
    • De la bière, deux poivres ou un saladier ? — (P. Mahalinds Rigaud, Dict. arg. mod., 1881)
    • Mine à poivre, cabaret de bas étage.
    • Et il proposait aux deux camarades d’aller au Petit bonhomme qui tousse, une mine à poivre de la barrière saint-Denis, où l’on buvait du chien tout pur. — (Émile Zola, L'Assommoir, 1877)
  5. Personne alcoolique, poivrot.
    • − Et alors ! Tous les grands peintres ça picolait. Tous des poivres. Van Gogh, Utrillo, la peinture à l’eau c’était pas leur fort. — (R. Fallet, Le Beaujolais nouveau est arrivé, 1975)
  6. (Cryptographie) Valeur secrète utilisée pour chiffrer, et stockée dans le code[4].

Dérivés modifier

Apparentés étymologiques modifier

Traductions modifier

 (1)
 (2)
 (3)
En cryptographie (4)

Adjectif modifier

Singulier Pluriel
poivre poivres
\pwavʁ\

poivre \pwavʁ\ masculin et féminin identiques

  1. (Argot) Ivre, saoul.
    • Plus qu'il boira, dit Bob, plus qu'il s'ra bon. L'mec est déjà poivre aux trois quarts. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
  2. (Sens figuré) Couleur.
    • Une barbe poivre et sel désigne une barbe grisonnante.

Forme de verbe modifier

Voir la conjugaison du verbe poivrer
Indicatif Présent je poivre
il/elle/on poivre
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je poivre
qu’il/elle/on poivre
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
poivre

poivre \pwavʁ\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de poivrer.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de poivrer.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de poivrer.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de poivrer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de poivrer.

Prononciation modifier

Anagrammes modifier

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi modifier

Références modifier

  1. ↑ « poivre », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ Ernest Small, Top 100 Food Plantsar, page 400
  3. ↑ Emmanuelle Grundmann et Muriel Hazan, Graine et Fruits, une histoire botanique poétique et gourmande, 2012, page 242
  4. ↑ https://web.archive.org/web/20200928073901/http://questionsecu.fr/hachez-salez-poivrez/

Ancien français modifier

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Étymologie modifier

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Nom commun modifier

poivre \Prononciation ?\ masculin

  1. Poivre, fruit de diverses plantes du genre Piper, qui est employé comme épice.

Variantes modifier

Apparentés étymologiques modifier

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