piperade
Français modifier
Étymologie modifier
- De l'occitan (« salade de piments, omelette de piments »), piper en béarnais, dérivé du latin piper (« poivre »).
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| piperade | piperades |
| \pi.pə.ʁad\ | |
piperade \pi.pə.ʁad\ féminin
- (Cuisine) Plat d'origine basque composé d’œufs battus en omelette et cuits avec des tomates et des poivrons.
Ils nous ont servi la piperade de saison avec du jambon de Bayonne poêlé et un vin rouge basque sensationnel.
Variantes orthographiques modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France (Vosges) : écouter « piperade [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « piperade [Prononciation ?] »
- Cesseras (France) : écouter « piperade [Prononciation ?] »