poivre du Timut

Français

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Étymologie

Composé de poivre et de Timut

Locution nominale

Singulier	Pluriel
poivre du Timut	poivres du Timut
\pwavʁ dy ti.myt\

poivre du Timut \pwavʁ dy ti.myt\ masculin

Des graines de Zanthoxylum armatum utilisées pour faire le poivre du Timut.

1. Faux-poivre d’origine népalaise constitué de l'épicarpe des graines d'un arbre asiatique Zanthoxylum armatum, espèce voisines de celles utilisées pour la confection du poivre du Sichuan.
   • Quels ingrédients peuvent le sublimer ? Des épices comme le gingembre, des agrumes, le poivre du Timut ou encore le fruit de la passion. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 20e)

Variantes

• poivre de Timut
• timut, Timut

Synonymes

• poivre pamplemousse

Traductions

• Anglais : Timut pepper (en)