pouligny-saint-pierre

Français modifier

Étymologie modifier

Antonomase de Pouligny-Saint-Pierre.

Nom commun modifier

Invariable
pouligny-saint-pierre \pu.li.ɲi.sɛ̃.pjɛʁ\

Un pouligny-saint-pierre entier et tranché.

pouligny-saint-pierre \pu.li.ɲi.sɛ̃.pjɛʁ\ masculin

(Fromage) Fromage au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle ou fleurie.

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

Très rarement, on voit le pluriel poulignys-saint-pierre.