ramangerie
Français modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
ramangerie \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) Préparation à base de cidre.
le mescapié ou ramangerie de pommes (réduction d’un moût de cidre bouilli plus de 48 heures)…
— (Delahaye Thierry, Vin Pascal, Le pommier, 95 pages, page 64, 1997, Actes Sud, Le nom de l’arbre)