refogar

Portugais

Étymologie

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Verbe

refogar \ʀɨ.fu.gˈaɾ\ (Lisbonne) \xe.fo.gˈa\ (São Paulo) 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Frire dans de l’huile ou d’autres matières grasses.
2. Faire un ragoût.

Synonymes

• guisar (sens 2).

Prononciation

• Lisbonne: \ʀɨ.fu.gˈaɾ\ (langue standard), \ʀɨ.fu.gˈaɾ\ (langage familier)
• São Paulo: \xe.fo.gˈa\ (langue standard), \ʁe.fo.gˈa\ (langage familier)
• Rio de Janeiro: \ɦe.fo.gˈaɾ\ (langue standard), \ɦe.fo.gˈa\ (langage familier)
• Maputo: \re.fo.gˈaɾ\ (langue standard), \re.fo.gˈaɾ\ (langage familier)
• Luanda: \χe.fo.gˈaɾ\
• Dili: \rɨ.fo.gˈaɾ\

Références

• « refogar », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage