rillette
Français modifier
Étymologie modifier
- Dérivé de rille, avec le suffixe -ette, mot régional de l’ouest de la France, forme dialectale de reille (« planchette »), du latin regula (« règle »).
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| rillette | rillettes |
| \ʁi.jɛt\ | |
rillette \ʁi.jɛt\ féminin
- Hachis, variante de rillettes (l’usage au pluriel étant beaucoup plus fréquent).
Rillette aux deux saumons.
La véritable rillette du Mans.
- Je me souviens d’avoir pendant la guerre dû casser la croûte à proximité d’une dizaine de morts et l’ami de l’un d’eux piochait dans une boîte avec son couteau en disant : « Ça, c’est de la rillette ! Ce pauvre Albert, tiens, il était du Mans, il les adorait. » — (Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 261)
- Une rillette diététique. — (Humanite.fr)
Traductions modifier
→ voir rillettes