hachis

Voir aussi : hachís

Français

Étymologie

 Dérivé de hacher, avec le suffixe -is.

Nom commun

Singulier et pluriel
hachis (h aspiré)\a.ʃi\

hachis ^{(h aspiré)} \a.ʃi\ masculin

1. (Cuisine) Préparation hachée très menue, de viande, poisson ou autre.
   • Un hachis parmentier.
   • Tous les mardis et vendredis, on mange du hachis aux oignons, et pendant sept ans je n’ai pas pu manger de hachis aux oignons sans être malade. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
2. (Sens figuré) Se dit d’une chose emmêlée, confusément constituée, disparate.
   • …indigeste à l'esprit, comme le sont à l’estomac la plupart des mets composés d’un grand nombre de choses mal amalgamées : ce hachis historique n’est que trop commun, particulièrement dans la chronologie. — (Pierre-Claude-Victor Boiste, Dictionnaire des belles-lettres, 1822, page 202)

Traductions

Préparation hachée menu (1)

• Allemand : Gehacktes (de) neutre, Haschee (de) neutre, Hackfleisch (de) neutre, Faschiertes (de) neutre
• Anglais : hash (en), minced meat (en), ground meat (en)
• Espagnol : picadillo (es)
• Finnois : pyttipannu (fi), hakkelus (fi)
• Kotava : kuftosaks (*)
• Latin : minutal (la)
• Néerlandais : gehakt (nl)
• Portugais : picadinho (pt)
• Russe : фарш (ru) farš masculin
• Tchèque : hašé (cs), sekanina (cs)

Chose confusément constituée (2)

• Allemand : Durcheinander (de)
• Anglais : hash (en)
• Espagnol : lío (es)
• Finnois : sekasotku (fi)
• Portugais : bagunça (pt)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « hachis [Prononciation ?] »