savagnin blanc

Français

Étymologie

De savagnin et de blanc

Locution nominale

savagnin blanc \sa.va.ɲɛ̃ blɑ̃\

1. (Viticulture) Cépage hâtif donnant de petites grappes de petits grains blancs. En 2009 on en cultivait 500 hectares en France.
   • Surnommé l'« or du Jura », le vin jaune est issu exclusivement de la vinification du savagnin blanc, [...]. — (Éric Glatre, Éd. du Félin, 2020)

Synonymes

• savagnin
• savagnin jaune
• traminer
• traminer blanc
• vigne du maréchal
• etc.

Voir aussi

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