sclaréol

Français modifier

(Date à préciser) De sauge sclarée, et du suffixe -ol qui indique un alcool.

sclaréol \skla.ʁe.ɔl\ masculin

(Chimie) Alcool diterpénique extrait des fleurs de la sauge sclarée (Salvia sclarea). Cet alcool a une action œstrogénomimétique. Il est utilisé comme point de départ pour la synthèse de l’Ambrox® utilisé dans l’industrie du parfum. Sa formule brute est C₂₀H₃₆O₂, c’est un solide de couleur jaunâtre dont la température de fusion est d’environ 60°C.
- Néanmoins, le sclaréol peut être absent de l’HE [huile essentielle ^(note)] de Sauge Sclarée pour deux raisons : soit l’HE n’a pas été distillée assez longtemps pour extraire cette molécule « lourde » de la plante, soit cette molécule, particulièrement onéreuse, a été séparée de l’HE et vendue à l’industrie cosmétique où elle est employée comme fixateur naturel de parfum. — (Michel Odoul, Elske Miles, La Phyto-énergétique, Éd. A. Michel, 2004)