terret blanc
Français modifier
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Étymologie modifier
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Locution nominale modifier
terret blanc \te.ʁɛ.blɑ̃\
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc, il est issu d'une mutation spontanée du terret noir. En 2008 il y en avait 1800 hectares en France, alors qu'en 1979 il y en avait presque 9000.
- Le terret blanc est un autre de ces cépages autochtones méprisés. Vendangé vert, il a fait la fortune des négociants du port de Marseillan. — (Catherine Bernard, Dans les vignes, Éditions du Rouergue, 2017)
Synonymes modifier
- terret monstre
- bourret blanc
Voir aussi modifier
- terret blanc sur l’encyclopédie Wikipédia
