blé tendre
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
blé tendre | blés tendres |
\ble tɑ̃dʁ\ |
blé tendre \ble tɑ̃dʁ\ masculin
- (Botanique) (Agriculture) Espèce de blé (Triticum aestivum L. subsp. aestivum) dont le grain donne de la farine.
- Le blé. Triticum aestivum ssp aestivum (blé tendre) et Triticum turgidum ssp durum (blé dur)… Triticum aestivum est une espèce issue du croisement de Triticum turgidum et Triticum tauchii… Les grains de T. aestivum sont utilisés pour fabriquer de la farine panifiable (haute teneur en gluten qui donne son élasticité au pain), et de la farine utilisée en pâtisserie ou biscuiterie. — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 p., page 777, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
- Cette tendance est notamment soutenue par l'Allemagne dont les rendements en blé tendre passent de 7,34 t/ha en 2012 à 7,7 t/ha cette année. — (François Guion, Blé tendre : Un rendement moyen de 5,69 tonnes par hectare dans l'UE, dans La France agricole (www.lafranceagricole.fr), vendredi 26 juillet 2013)
Synonymes modifier
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Faux-amis modifier
- Faux-amis en anglais : soft wheat (« blé farineux »)
Traductions modifier
- Allemand : Weichweizen (de) masculin, Brotweizen (de) masculin, Saat-Weizen (de) masculin
- Anglais : common wheat (en), bread wheat (en)
- Catalan : blat xeixa (ca) masculin, blat tendre (ca) masculin
- Chinois : 普通小麦 (zh) (普通小麥) pǔtōng xiǎomài
- Croate : obična pšenica (hr), jara pšenica (hr)
- Espagnol : trigo pan (es) masculin, trigo harinero (es) masculin
- Finnois : vehnä (fi)
- Galicien : trigo común (gl) masculin, trigo fariñeiro (gl) masculin, trigo vulgar (gl) masculin
- Italien : grano tenero (it) masculin
- Japonais : パンコムギ (ja) pan komugi
- Occitan : froment (oc)
- Vietnamien : mì (vi)
Prononciation modifier
- (Région à préciser) : écouter « blé tendre [Prononciation ?] »
- France (Paris) : écouter « blé tendre [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « blé tendre [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
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Voir aussi modifier
- blé tendre sur l’encyclopédie Wikipédia
- blé tendre sur l’encyclopédie Vikidia