Étymologie

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Du néerlandais water (« eau ») et néerlandais zooï (« tas »).

Nom commun

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Waterzooï.

waterzooï \wa.tɛʁ.zoj\ masculin

  1. (Cuisine) Ragoût de viande blanche ou de poisson aux légumes baignant dans un bouillon à la crème, originaire de la région de Gand en Belgique.
    • Elle prépare un waterzooï de poulet.

Variantes orthographiques

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Traductions

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Voir aussi

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