Discussion:caudé

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Le caudé normand vient plutôt de caudel ama, plutôt que de chaudron. --Armand qu'avait pas d'papa, qu'avait pas d'maman (discussion) 16 octobre 2015 à 14:18 (UTC)Répondre

oui, merci beaucoup, en fait il y a un ensemble de termes qui ne sont pas tout à fait synonymes. Le caudé, vient comme caudiau, comme « lait conservé aigre », cela vient sans doute de cauda comme les « fromages caudiaux » (encyclopédie du fromage Michel Jammes) , car le lait est conservé dans un tonneau et fermenté et on en rajoute sans cesse - comme une excellente recette provençale lue hier où durant l'année on conserve tous les restes de fromages dans un tonneau avec de l'eau de vie et on les rajoute au fur et à mesure durant l'année. Tandis que la bouillie, la boisson chaude des noces, le vin chaud (chaudel, chaudelée, caudiau, codiau, caudelée) et le chaudron où on la prépare chaude, viennent plutôt de caldus. Il faut vérifier. Je crois même qu'il y a peut être une homonymie entre bouillie chaude de maîs / boisson de mariés (folklore) ou lait aigre, mais je ne suis pas certaine. d'où un article cité en référence. et donc si il y a deux étymologies, ce sont forcément deux familles de mots différentes.. Chaud / et Queue (à cause des ferments) . Merci de m'aider pour cet article--Coccinelle (discussion) 17 octobre 2015 à 10:16 (UTC)Répondre

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Bonjour aux contributeurs,

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