Thésaurus:viande/tagalog

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Cette page contient un recueil de vocabulaire en tagalog autour du thème « viande ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper..

Viandes

• baka (« bœuf »)
• baboy (« porc »)
• pata (« pied de porc »)
• kalabaw (« buffle d'eau »)
• manok (« poulet »)

Produits issus d'un animal

• itlog (« œuf »)
• itlog na maalat (« œuf salé »)
• itlog na pula (« œuf salé »)
• kesong puti (« fromage frais au lait de buffle d'eau »)

Préparations de viande

Tosino.

• karne norte (« corned-beef, préparation de viande salée »)
• longganisa (« charcuterie similaire au chorizo, différent du longaniza espagnol »)
• tosino (« poitrine fumée similaire au tocino espagnol »)
• tusino (« poitrine fumée similaire au tocino espagnol »)
• lechón (« porc rôti entier, peut aussi désigner le mode de préparation, à savoir, la rôtisserie »)
• litson (« porc rôti entier, peut aussi désigner le mode de préparation, à savoir, la rôtisserie »)
• lechonillo (« cochon de lait rôti entier »)
• lechon de leche (« cochon de lait rôti entier »)
• lechong baka (« veau rôti entier »)

Références

• Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en anglais : Philippine cuisine, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)