Voir aussi : cèleri-rave

Étymologie

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De céleri et rave.

Nom commun

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Singulier Pluriel
céleri-rave céleris-raves
\sɛl.ʁi.ʁav\
 
Un céleri-rave.

céleri-rave \sɛl.ʁi.ʁav\ masculin (orthographe traditionnelle)

  1. (Agriculture, Cuisine) (Botanique) Nom usuel d'une variété de céleri (Apium graveolens var. rapaceum) que l'on cultive pour consommer sa tige tubérisée (elle ressemble à une racine) et que l'on mange cuite ou crue.
    • Issu du céleri ordinaire, le céleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)


Variantes orthographiques

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Synonymes

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Vocabulaire apparenté par le sens

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Traductions

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Prononciation

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Anagrammes

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Voir aussi

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