céleri-rave

Voir aussi : cèleri-rave

Français

Étymologie

De céleri et rave.

Nom commun

Singulier	Pluriel
céleri-rave	céleris-raves
\sɛl.ʁi.ʁav\

Un céleri-rave.

céleri-rave \sɛl.ʁi.ʁav\ masculin (orthographe traditionnelle)

1. (Agriculture, Cuisine) (Botanique) Nom usuel d'une variété de céleri (Apium graveolens var. rapaceum) que l'on cultive pour consommer sa tige tubérisée (elle ressemble à une racine) et que l'on mange cuite ou crue.
   • Issu du céleri ordinaire, le céleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)

Variantes orthographiques

• cèleri-rave (orthographe rectifiée de 1990)

Synonymes

• céleri boule
• céleri navet
• céleri tubéreux

Vocabulaire apparenté par le sens

• ache

Traductions

 

• Anglais : celeriac (en)
• Estonien : juurseller (et)
• Finnois : mukulaselleri (fi)
• Galicien : apiorravo (gl) masculin
• Néerlandais : knolselderij (nl)
• Wallon : celeri ås boles (wa) masculin, celeri d' ivier (wa) masculin

Prononciation

• France (Massy) : écouter « céleri-rave [Prononciation ?] »
• France : écouter « céleri-rave [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « céleri-rave [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• cèleri-rave, céléri-rave
• recervelai

Voir aussi

• céleri-rave sur l’encyclopédie Wikipédia