Voir aussi : celeri, cèleri

Français modifier

Étymologie modifier

Du lombard séleri (pluriel), du bas latin selinon issu du grec ancien σέλινον[1].

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
céleri céleris
\sɛl.ʁi\
 
Du céleri (sens 2)
 
Du céleri (sens 3)

céleri \sɛl.ʁi\ masculin (orthographe traditionnelle)

  1. (Botanique) Plante herbacée aromatique bisannuelle potagère de la famille des Apiacées de nom scientifique Apium graveolens dont il existe trois cultigroupes.
    • À la limite des légumes et des plantes aromatiques, le céleri (Apium graveolens) a déjà été mentionné à propos de la forme tubéreuse qui descend de l’ache, plante vivace des montagnes européennes. — (Guillaume Jean, Ils ont domestiqué plantes et animaux: Prélude à la civilisation, 2013, page 362)
  2. (En particulier) Céleri-branche (Apium graveolens var. dulce) dont on mange le pétiole et l'hypocotyle.
      • L’éminent gastronome Grimod de la Reynière fait chorus, qui déconseille le céleri aux timides, mais le recommande chaudement aux célibataires. — (France Mutuelle Magazine, n° 176, avril-mai-juin 2023, page 53)
  3. (En particulier) Céleri-rave ou céleri boule ou Apium graveolens var. rapaceum dont on mange la tige tubérisée.
    • Mélangez céleri et sauce avant de servir. — (Françoise Bernard, Recette du céleri rémoulade Les grands classiques salés, 2012)

Variantes orthographiques modifier

Synonymes modifier

Dérivés modifier

Hyponymes modifier

Apium graveolens L. (1753)

Méronymes modifier

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

  •   céleri figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions modifier

Prononciation modifier

Homophones modifier

Anagrammes modifier

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Voir aussi modifier

  • céleri sur l’encyclopédie Wikipédia  
  • céleri sur le Dico des Ados  

Références modifier